鹽2克，辣椒末5克，清水煮沸，炒青菜怎么炒好吃，準備好用料，放入蒜末、辣椒末，加鹽、雞粉、水淀粉，青菜在清水中浸泡一分鐘，倒入油菜，盛出即可，撈出備用。