入冰箱冷藏2到4小時，枸杞適量，取大約1.5至2勺鹽抹勻雞全身內外，最后，然后，首先，記得幫雞按摩一下，紅棗、枸杞洗凈后，雞洗凈，客家清燉雞做法是什么，揭開鍋就是很香的藥材的味道和雞的清香了，熟透后再下鹽調味，肚子朝上放盆中，紅棗數顆，密封會更好，高壓鍋非常適合用來煲湯，放進水（水量可視人數而定）一起燉，然后，將腌好的雞放入燉鍋，