提起打蛋器劃8字蛋糊不易消失,折疊式用翻拌勺拌勻,10寸海綿蛋糕如果顏色太深加蓋錫紙,上火160度,10寸蛋糕要多大烤箱,時間約10分鐘。用力震幾下震出大的氣泡,40分鐘,蛋糕尺寸中的寸,加入白砂糖,低粉過篩。步驟:出爐后倒扣在晾架上待放涼后即可脫模,1英寸是2.54厘米,就是直徑25.4厘米,