放入蔥姜蒜炒出香味,倒入調味下雞絲炒到分散、發白時撈出待用,如何用豆瓣醬做菜,糖、醋、料酒、醬油、雞粉、淀粉適量,雞胸肉洗凈切絲,炒鍋置旺火上,冬筍切絲,投入泡辣椒、豆瓣醬,豆瓣醬、泡辣椒剁細。冬筍50克,泡辣椒10克,