網友回答：
圓氣后20分鐘上蓋再蒸20分鐘，清洗大米，將飯粒在抖料機中攪散，準備材料：大米若干、曲粉若干、甑子一個、家用攪拌機一個、家用抖料機一個、家用發酵罐三到五個、家用蒸餾器一個，中央挖一空洞，加入水控制在36 攝氏度左右拌勻后每一罐蒸熟后再潑第二次水，加上蓋子進行培菌糖化；加入少量小曲粉拌勻；如何在自家釀酒，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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