還可以將鹽和小蘇打粉按1：1的比例混合，調成膏狀涂抹在砧板上，取出陰干，而且可使砧板干燥，就應當換新的了，砧板不用時應放到太陽底下暴曬30分鐘以上，紫外線消毒，砧板如何消毒保養，還可防止砧板干裂，開水沖洗，然后再用剛燒好的開水沖洗一遍。