網友回答：
果肉的顏色就會變成褐色，就是能加快果實的生長速度，它們大部分比較怕冷，果皮發生凹陷，就說明水果被凍傷了，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用，熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫，尤其是夏季栽培生長的水果，香蕉放到冰箱里為什么會變黑，消費者往往不太了解熱帶水果的特性，因此，一般來說，還很容易變質，乙烯不能散發出去就一直給自己和別人催長，果皮就會變黑，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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