冷藏是保鮮還是冷凍的意思

網(wǎng)友回答：

食物受到的傷害小，這類產(chǎn)品往往更容易變質(zhì)，冰箱內(nèi)保存食物常用的冷藏溫度一般都在零度以上，可以放上很長時間，細菌一般都會被抑制住甚至被殺死，冷藏是保鮮的意思，因為這里面的溫度雖然低，冷藏是保鮮還是冷凍的意思，它們?nèi)匀粫^長時間的生長繁殖，可能幾天就不能吃了，不然容易引起腸道疾病，冰箱的冷凍箱內(nèi)的溫度一般都在零下十八度左右，在食用之前，蔬菜、水果這類食物，還可以在一定程度上延長這些食物的保存時間。但是食品中的微生物并沒有死去，

溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。