酸菜排骨湯制作步驟如下:燒開水,倒少許料酒,涼至自然排盡汽;投入蔥、姜及調(diào)料罐,關(guān)于腌菜排骨湯,腌菜主要是指用鹽、糖等浸漬蔬菜使之達到可以長久保存,以酸菜排骨湯為例:蓋上高壓鍋蓋,將排骨塊倒入高壓鍋,加限壓筏,