材料：豬頭肉半斤、西紅柿1個、蒜苗、辣椒、蔥少許，燒熱，加糖、味精后淋上紅油即可，材料：熟豬頭肉300克、紅辣椒2個、青豆10克、筍片30克、大蒜5瓣、食用油30克、紅油1小匙、醬油1大匙、郫縣豆瓣1大匙、白糖1小匙、味精0.5小匙，做法：辣椒洗凈去籽切塊，熟豬頭肉切片，