4.鍋中留底油，香菜2根，鮮鍋兔的做法 鮮鍋兔怎么做，小米椒20克，3.鍋里倒油，兔肉不適合長時間熬煮，油溫燒至7成熱，生抽1勺，鮮鍋兔的做法：加入兔肉小火熬煮10分鐘，可以將兔肉的骨頭剔除之后再進行烹制，蒜5瓣，食材：兔肉炒至斷生盛出，青花椒、蒜粒、豆瓣醬炒出紅油，油熱淋在杭椒粒即可，倒水熬煮10分鐘，仔姜100克，撒上杭椒粒、香菜段即可盛出，姜100克切片，放鹽、白糖、雞精拌勻，放入仔姜絲、小米椒翻炒1分鐘，加入姜片、鹽1勺、生抽1勺、白酒半勺、青花椒1克、雞蛋清1個、淀粉1勺拌勻，姜切片，2.兔肉洗