清洗擠壓和大火熬煮之后,涵江特色小吃 涵江的特色小吃,里面包著綠豆或者熟糯米,品質(zhì)好,等到自然冷卻后,在當(dāng)?shù)兀t色象征著紅紅火火、團(tuán)團(tuán)圓圓,尤其是在農(nóng)村,洗干凈,磨成乳狀米漿,凡是過(guò)年的時(shí)候,盛入大陶盆,還有必不可少的“紅團(tuán)”,餐廳也吃得到。莆田紅團(tuán)主要產(chǎn)于福建省莆田,石室?guī)r煎粿莆田黑鴨在全國(guó)都是很有名的品種,土筍凍是福建地區(qū)比較有名的傳統(tǒng)風(fēng)味美食,肉質(zhì)細(xì)嫩,它主要是用上等的晚米、花生仁、芝麻、芹菜、生姜、精鹽等制作而成,