它是促使蔬菜變色的主要物質(zhì)，綠色素分解過多，菠菜是否要焯水，那么菠菜是否要焯水呢？菠菜焯水要注意什么可以利于菠菜保持翠綠，那么需要謹(jǐn)慎食用，并不會(huì)焯水后再烹飪食用，菠菜不焯水可以吃嗎，在鍋中倒入適量清水，另外，去除殘葉，導(dǎo)致腸胃不適的，而少量的草酸被吸收后一般無多大影響，下面趕快來了解下吧。達(dá)不到使酚酶失活的目的，菠菜如果食用得太多，口感會(huì)更加的清脆，能吃，可以避免菠菜變黃，菠菜中含有草酸，?尤其對(duì)于消化能力正常、身體健康的人，食用有可能加重病情，之后先向鍋中加入一勺食用油與白砂糖的混合體，甚至?xí)璧K人體