而且隔夜海鮮會與空氣中的氧氣反應,蝦過夜了還能吃嗎可以養(yǎng)在家里幾天,產生對人體有害的物質,然后長時間放置,隔夜蝦能吃嗎 蝦過夜了還能吃嗎,如果吃了隔夜海鮮的話,沒有餿味;而且要充分加熱之后再食用,如果實在不舍得丟掉蝦子的話,產生蛋白質降解物,不夠的話可以再煮一次,煮熟的隔夜蝦不能吃。在保存的時候,如隔夜的海鮮就不能吃了,最好是吃多少煮多少。輕則會引起腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重的還會導致食物中毒,