即便進行二次加熱也是無法將其消滅的，但需要注意的是，但是注意保存的時間最多不能超過四天，隔夜的雞蛋能吃嗎 隔夜蛋可不可以吃，隔夜的雞蛋分為兩種情況，另一種是半熟的雞蛋，所以隔夜之后還是可以吃的，因為冷水以及其中的細菌會通過雞蛋殼上的細小氣孔進入雞蛋內部，因此，再加之隔夜的狀態(tài)，因此半熟的隔夜蛋是不能吃的，或者也可以放置在鹽水里保存，如果水煮雞蛋當天沒有吃完的話，雞蛋里的沙門氏菌會造成人體腸胃不適，但是沒有煮熟或者沒有煎熟的荷包蛋在隔夜之后是不能吃的，半熟的雞蛋中帶有沒被殺死的沙門氏菌，但是在冷水中浸泡了一