煮海螺冷水下鍋還是熱水下鍋海螺不能吃部位

網友回答：

那么就有人要問了：煮海螺到底應該是冷水下鍋還是熱水下鍋呢?水量沒過海螺即可；然后大火燒開后轉中火煮5分鐘；最后時間到了關火再燜2分鐘就可以吃了，海螺的肉質細膩，首先是讓海螺吐凈泥沙，煮海螺是冷水下鍋，有兩個俗稱“海螺腦”的東西，這個東西吃多了就會頭暈惡心，煮海螺冷水下鍋還是熱水下鍋海螺不能吃部位，海螺的苦膽是位于海螺的背部綠色的區域，海螺的苦膽也不能吃，主要是海螺的腸子，因此都喜歡買回家來煮，正確煮海螺的方法是首先讓海螺吐凈泥沙，海螺尾部黃色的東西要去掉不能吃，水量沒過海螺即可;然后大火燒開后轉中火煮5

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