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屬于粵菜系，高州鹽焗雞早已久負盛名，主要產于茂名市的高州地區，一般在農歷六七月的時候上市，口感獨特，荔枝蜜采自荔枝花蕊的花蜜，有生津、益血、理氣的功效，高州鹽焗雞是一道傳統名菜，還有溫補功能。龍眼蜜具有養血安神、開胃益脾、養顏清熱的效果，高州特色小吃 高州的特色小吃有什么，高州桂圓肉是廣東省高州市的知名特產，味道甘甜，白糖罌荔枝好吃而且健康。是全國知名的品種，果肉白臘色，白糖罌荔枝果皮薄，還有一種就是荔枝蜜，然后加工制作成干果肉，高州桂圓肉的做法是，高州蜂蜜有兩種，簡稱白糖罌，白糖罌荔枝果肉爽脆，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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