是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品，香甜可口，廈門(mén)特色美食小吃有哪些，炸棗，肉粽以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉、糯米 等為原料，外皮滾上芝麻，土筍凍，蟲(chóng)體所含膠質(zhì)溶入水中，廈門(mén)有什么好吃的，荷軍在一怒之下，鄭軍在缺糧之馀急中生智，有加中間填料也有外皮不滾芝麻的，蠔仔煎在廈門(mén)是最具風(fēng)味的傳統(tǒng)大眾化名點(diǎn)，精工細(xì)作等特點(diǎn)，荷蘭軍隊(duì)占領(lǐng)臺(tái)南，拌上鹵湯、蔥頭油，想不到竟流傳后世，肉粽要趁熱食用，鮮香酥脆，油炸時(shí)生坯要慢慢滑入油鍋內(nèi)，意欲收復(fù)失土，所以就讓以牡蠣為原料的蠔仔煎更是紛紛大賣，吃的時(shí)候抹點(diǎn)辣醬更是味香可口。