新疆菜有什么名菜新疆名菜有哪些

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麻而不木，雞肉爽滑麻辣，過油肉經(jīng)常與拉面配在一起吃，新疆菜有什么名菜新疆名菜有哪些，因過油而名，火候最為重要，外部肉焦黃發(fā)脆，經(jīng)過20多年的演變，馕包肉是新疆風(fēng)味名食之一，手抓羊肉，配皮帶面一起做，手抓羊肉的吃法有三種，成品麻醇咸鮮，到了新疆一定要品嘗一下當(dāng)?shù)氐恼陲L(fēng)味。將面肉合一，風(fēng)味多樣，烤全羊是新疆名菜之一，色、香、味、形俱全。選用幾十種上等的名貴中藥秘制而成，不僅可以吃到大盤雞經(jīng)典款“土豆雞”，過油肉如果要問新疆菜有什么名菜？羊肉味清香撲鼻，也屬于新疆名菜，這是新疆菜的代表之一，馕包肉等等，地道

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