處理前必須與正常食品分開存放并有明顯標記，做成標牌，食品的儲存條件指的是哪些，貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)保持清潔，常溫庫要注意防鼠、防潮，盡量縮短貯存時間；對入庫的各種食品原料和成品要進行驗收登記，掌握食品進出的動態(tài)情況；通風(fēng)良好，防止食品發(fā)霉和生蟲，