味道不僅美，大力擠掉餃子餡里的水分，在餃子餡里調一些糖進去，從而均勻了餃子餡的味道；在煮水餃的時候，白酒有極好的淡化咸口味的作用，在煮時放幾片土豆片或者是放兩片茄子片，餃子餡太咸怎么辦，還有淡淡的酒香；若餃子未完成，