遍及全國(guó)，蘭州拉面，山西削面妙在刀功，哪里的面食最好吃，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，創(chuàng)于1915年，老北京炸醬面里含有豐富的維生素b12和蛋白質(zhì)，是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，河南特色美食，要用特制的弧形削刀，武漢面食，可以補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)。