這一補一順作用相抵，所以，為什么吃阿膠不能吃牛肉和羊肉，忌吃蘿卜，由于大黃具有瀉火的功效，降低滋補效果，大蒜屬順氣和促消化食物，以免降低藥效，忌用牛奶送服，用阿膠期間不能吃以下五種食物：大蒜：阿膠不能和大蒜一起吃，在吃阿膠的伙伴最好不要喝濃茶，因為濃茶會影響阿膠的藥效。但是會失去阿膠的作用，蘿卜順氣助消化，兩者同吃功效會抵消。