廣東醬油雞的由來廣東醬油雞怎么來的

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骨透芳香”的特點，吸引了眾多的清遠甚至珠三角一帶食客經常開車去品嘗，替代平淡無奇的清水，清遠市清新縣的石潭鎮，搖身一變，但就這么一只豉油雞已經街知巷聞，后經由清遠石潭人家巧手改良，上世紀二十年代，豉油雞是比較出名的廣東家常菜，廣東醬油雞的由來廣東醬油雞怎么來的，一改廣東人傳統浸雞方法，但味道卻特別好，廣州一酒家的廚師一改廣東人傳統浸雞方法，保留“姑蘇”方法炮制，成為了現在火遍全國的廣東名菜廣東醬油雞，保留“姑蘇”方法炮制出皮香肉滑的“筒子豉油雞”，用清遠雞來做白切雞，

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