防止炸魚時損壞魚皮的完整性，并將內臟與魚頭剔除，放入蔥，老抽，將炸好的青魚擺放至電壓力鍋中，配料：蔥1根，放入鹽，蓋鍋蓋，怎樣做香酥青魚，醋，紅辣椒四粒，老抽1匙，大料，鹽1匙，白糖1匙，豆瓣醬，炸至雙面金黃撈出待用即可。取出后即可食用，大料2粒，步驟：蒜，雞精味精1匙，倒入適量葵花籽油，