兩面煎至金黃即可將分好的面塊,一切準(zhǔn)備就緒,面粉跟溫水的比例按二比一將面粉和成面團(tuán),撒上適量的鹽(也可適當(dāng)加些雞精)怎樣用面粉做蔥油餅,越薄越好(越薄做出的餅越多層)一切準(zhǔn)備就緒,表面光滑豎放按扁,均勻的抹平,適當(dāng)加點(diǎn)鹽,燒熱放餅烙7-8分鐘兩面金黃即成,中小火,面和的少軟些,里面沒有生面即可,從一頭向另一頭卷,搟成長條狀,將卷好的餅擰成小段,