用米酒、鹽、花椒粒、黑胡椒碎和蔥段、姜片腌制；放油、鹽、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌勻；抹油，將孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鮮醬、米酒、食用油等混合成醬料，材料：顎針魚4條、土豆2個(gè)、蔥少許、姜少許，做法如下：將針魚放在馬鈴薯片之上，放入烤箱，繼續(xù)烘烤十五到二十分鐘即可食用，請教燒烤魚做法，