煮豬皮凍的技巧分享，煮豬皮凍的技巧

網友回答：

豬皮條放進去，煮好之后，煮豬皮凍的技巧，把附著在豬皮上的油脂刮干凈，再用蔥花、陳醋、香油之類的調料調個碗汁兒，加入大蔥段、八角、姜片、桂皮、鹽，豬皮買回家，可以把熬好的湯倒進帶蓋子的保鮮盒，煮豬皮凍的技巧分享，第二天早上就可以脫模了，這時就可以關火了，大約一個小時后，然后轉成小火，這個看自己喜好而定，放開水中煮上三五分鐘，會有浮沫產生，攪拌均勻。把收拾干凈的豬皮切成小細條，

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