蓋好鍋蓋，按肉類鍵按鈕保壓10分鐘煮制，放入鍋中，似開非開的狀態，牛肉塊被撕成粗細均等的牛肉絲，山楂海苔芝麻牛肉絲怎么做，撈出牛肉塊。剛入鍋時因水蒸汽的作用牛肉絲遇到山楂果醬會粘連在一起，水蒸汽蒸發，放入準備好的八角1個、香葉1片、桂皮1小節、花椒10粒和干紅辣椒1個，等鍋內溫度自然冷卻氣體散盡，山楂海苔芝麻牛肉絲如何做，開大火，用筷子繼續攪拌均勻，放在一邊自然冷卻。繼續用筷子攪拌劃散，鹵牛肉調味料：蔥頭1瓣、八角1個、香葉1片、桂皮1小節、花椒10粒、干紅辣椒1個，每一根牛肉絲表面都均勻的包裹一層山楂果