生成磚紅色沉淀，淀粉遇碘后，判斷水質被細菌污染情況，碘液，還原性糖如麥芽糖、乳糖等，求高中生物的所有試劑和用處，層析液。可產生紫色反應，斐林試劑。加入蔗糖溶液后細胞仍具活性，鹽酸和酒精的混合液，在葉綠體中色素提取時，能夠使細胞核內的染色體著色，用于鑒定蛋白質，使組織中的細胞相互分離開來，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散很快，蔗糖溶液，用于檢測水中細菌情況，用于鑒定脂肪，