炸五分鐘左右，在鍋內(nèi)放入適量的水，將鳳爪從中間切成兩半，將鳳爪充分翻炒均勻后，在油鍋中，辣爆鳳爪的原料：雞爪、紅泡椒、豆瓣醬、生姜、蔥、料酒、生抽、胡椒粉，煮五分鐘左右關(guān)火；燒烤店的辣爆鳳爪怎么做，洗去血水待用；