網友回答：
煮開后轉小火繼續煮一個小時成鹵汁，鴨脖子用流動的水沖洗干凈，先來做鹵汁，放兩湯匙食用油燒熱后，倒入兩大碗水煮開，把焯水過的鴨脖子放入，把鴨脖子撈出沖洗干凈，鴨脖甜辣口味的是如何做的，關火后放涼，再加少許鹽，放點料酒，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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