紫糯米淘洗后用清水浸泡2小時以上,削皮,把藕放進鍋里,但表面就不那么紅了),桂花紫米藕如何做,至藕酥米糯,加入冰糖和紅糖轉小火(放紅糖是為了讓外面的顏色變紅,晾涼后切片裝盤,將浸泡后的紫糯米用筷子幫忙捅進藕的孔洞里,