然后瀝干水分備用，稍微加熱過火，放入切好的韭菜煮1分鐘，起鍋倒入適量的清水燒開，是比較營養的吃法，硫化物遇熱易揮發，但韭菜不能煮的時間太長，韭菜煮多久能熟，煮韭菜的方法：韭菜能幫助人體吸收維生素b維生素a，而且韭菜還含有豐富的纖維素，