制作方法編輯：然后洗凈，切成滾刀塊，金針菇西紅柿青椒炒雞蛋，放入金針菇翻炒均勻，撈出來過一下涼水，放入雞蛋翻炒。所需食材編輯：輔料：蔥 10克、姜 5克、蒜 3瓣；倒入雞蛋液翻炒成型后盛出來，蔥、姜、蒜切碎。放入蔥、姜、蒜煸炒出香味，盛入盤中，