網友回答：
加生抽1匙，煮至差不多收汁，茄子2條、咸魚干80克、瘦肉60克、大蒜5瓣、辣椒2只、蔥3根、姜1小塊、鹽適量、油適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量，準備好食材，蔥切小段，咸魚干需要提前做哪些處理，把切好的茄子入油鍋稍炸軟后撈出。把咸魚煎一下然后加瘦肉稍炒，茄子切條塊，最后倒入茄子再炒勻，蒜切碎，茄子咸魚煲做法，蠔油半匙拌勻，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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