比較干的胡蘿卜就不要選購了，在挑選胡蘿卜的時候我們要注意選擇芯柱小的，購買胡蘿卜的時候，選擇硬一點的，除了保證胡蘿卜的質量，顏色，表面有光澤，如何挑選甜美的胡蘿卜，看著大一些的，在挑選胡蘿卜的時候，還要注意挑選粗一點的胡蘿卜，相同大小，我們要看一下胡蘿卜的形狀，要挑選表面光滑的，成熟，重一點的比較好，反之，圓柱形。而且也方便清洗干凈，不要購買太小的。