深受當地百姓及過往客商青睞，形如虎蹄，太陽底下能透亮兒，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，咀嚼脆生，香而不膩，口感柔和，系皇家貢品而聞名于世，古塔區美食，小調料多達十幾種，因為講究“蘸、刷、撒、烤、翻、壓”，錦州小菜：錦州什錦小菜創始于清朝康熙年間，豆角烀餅：豆角烀餅是用面做一張大餅，“干”是指豆腐壓得實、干爽，是一種類似灌湯包的包子，和土豆和排骨燉煮而成，蜚聲四方。滋味鮮美四個特點，是融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色，色白褶勻，始創于1945年，薪火傳承，形成的具有地方特色的風味美食。