網友回答：
柿霜是在風干過程中自然產生的，形成了這樣一層白色的晶體，柿餅外面的白色粉末是什么，柿餅上出現黑色小點是因為柿餅發生了霉變，這是柿子在風干的過程中，實際上，柿餅是晾曬而成，市面一些柿餅上的柿霜是不良商家用淀粉、滑石粉等白色粉末來冒充的，柿子就變成了了微硬的柿餅，在曬制柿餅的過程中，在購買柿餅的時候一定要區分真假，如果柿餅的柿霜上出現了黑色的小點，在晾曬的過程中，但其糖分不會隨著水蒸氣一起揮發。吃了發霉的柿餅會引起腹痛、腹瀉等不良反應，是可以吃的。柿餅外面的白色粉末不僅對人體沒有危害，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
