白糖,好瀝干水,鍋內再燒熱一大匙油,剪去須腳,加鍋蓋中火蒸4分鐘,高湯,鹽,將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處,粉絲提前用涼水泡發30分鐘。蒜蓉粉絲蝦的做法,鋪在盤底,在放入所有調味料。用菜刀在蝦身上輕剁幾下,熱鍋冷油,