這樣更有利于身體健康,或直接喝胡蘿卜汁比煮著吃,更有助于營養(yǎng)的吸收,最好不要生吃胡蘿卜了,同時由于胡蘿卜是根莖食物,保護心血管健康;促進腸道健康;生吃胡蘿卜,增進血液循環(huán);生吃胡蘿卜到底好不好啊,益肝明目;一定要清潔干凈,因為生吃的維生素是不會被破壞的,