網友回答：
加鹽翻炒入味；倒進蛋皮翻炒均勻，辣椒二個；鍋內另放油倒進茄子，出鍋時再放進少許調味相反，辣椒切絲，將茄子切片，炒鍋放油，而且還能減少人體對雞蛋中膽固醇的吸收，茄子和雞蛋同食有什么不好，準備雞蛋二個，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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