如果太濕就加面，按1:1左右的比例加入面粉，把香米洗凈后用水浸泡1-2小時，花椒鍋巴的制作方法，拌好調味粉后的鍋巴就可以吃了，揉好的米面團醒15分鐘以后，面團的干濕程度以面團搟開后用手能提起來不會斷裂為準，用鹽、孜然粉、花椒粉、辣椒粉調成麻辣粉，主料：香米適量、面粉適量，制作花椒鍋巴的方法，揉成團揉均勻，一片一片下入鍋巴片炸，但別打得太細膩了，然后切成小方塊。