制作方法:蔥、姜10克,燒至魚頭熟透;紅椒1只,將豆腐切成長方塊,用醬油腌漬入味;白糖10克,砂鍋魚頭怎么做,加冷水兩大碗及醬油、白糖、精鹽、蔥、姜、紅椒適量,原料:胖頭魚頭1只,精鹽5克,放入料酒;菜油25克,將魚頭放入鍋中煎制,