稍沒過肉，輔料：蔥4段、味極鮮2勺、紅燒醬油2勺、鹽適量、水適量、姜2片、蒜4瓣、冰糖5塊、干辣椒2個、香葉1片、桂皮1塊、花椒20粒、八角1個，海鮮菇燒肉做法竅門，直接放五花肉中火煸炒至變色出油，如果選用的肉比較瘦就要先倒少許油再放肉，轉大火，放入海鮮菇和鹽，準備好需要的調料。怎么做海鮮菇燒肉，海鮮菇會出湯，放入味極鮮醬油及紅燒醬油翻炒至變色，切成3－4毫米的薄片備用。