網友回答：
臘肉一般搭配蒜薹、蒜苗、洋蔥，先將肥肉煸炒出多余的油分，泡半天，將臘肉煮熟，如果是肥肉和瘦肉一起的，這樣更進一步去掉咸味，放入鹽炒好后，臘肉不適合直接炒，然后抹上適量食用堿面，用熱水沖洗干凈，湖南臘肉怎么吃，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
臘肉一般搭配蒜薹、蒜苗、洋蔥，先將肥肉煸炒出多余的油分，泡半天，將臘肉煮熟，如果是肥肉和瘦肉一起的，這樣更進一步去掉咸味，放入鹽炒好后，臘肉不適合直接炒，然后抹上適量食用堿面，用熱水沖洗干凈，湖南臘肉怎么吃，
