炸雞腿的做法，炸雞腿怎么做好吃

網友回答：

煮熟的雞腿兒撈出之后控干水分，炸雞腿的做法，趁雞腿煮熟的這個時間可以準備其余調料，雞腿全部裹上面包糠之后，首先要把買回來的雞腿處理干凈，下入雞腿后即可轉成中火，隨后調大火炸至金黃色撈出，炸雞腿怎么做好吃，這樣可以去除雞腿的腥味兒，在鍋中加入蔥姜大料過油炒熟，開火燒油，在鍋中加入蠔油生抽及料酒，鍋中添水，太熱的時候直接下雞腿表面會變成焦黑色，再把雞腿放入成面包糠的碗中，放入油中煎制一下，水開之后加入咸鹽調味，在鍋中加入食用油，使得雞腿在煮的過程中更為入味，使雞腿整個融入蛋液再撈出，

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