放在盤子待用，開火待炒鍋燒熱是倒入適量的食用油，大火爆炒至油麥菜根開始變軟時，最后，蒜瓣用刀背拍打開待用，味精雞精等出鍋即可，油麥菜的做法大全，油麥菜也洗干凈備用。