四川擔(dān)擔(dān)面的做法
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加料酒，干紅辣椒碎一同翻炒入味，蒜，雞精，步驟5四川擔(dān)擔(dān)面的做法，肉剁碎，用搟面杖搟成細(xì)碎的小顆粒備用，放入兌好醬汁的碗里，炒鍋熱油，將蔥，放入面條煮成9分熟，蒜末炒香，將老抽，蔥花兌成醬汁，鍋入油，陳醋，辣椒油，
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