網友回答：
先一分為二，鍋內加水放入姜，倒入雞爪，少量白醋，雞爪煮了倒入盆內，如何自制鳳爪，用以浸泡雞爪；食材：雞爪、泡椒、白醋、料酒、生姜、八角、桂皮、花椒、精鹽，雞爪洗凈去指甲，十分鐘換一次水，一茶匙鹽，用大點面碗，隔一段時間翻動一下，泡進調好的汁水中，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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